Блюда гриль

Стейк рибай  300*/150/100                                         890 руб.
Стейк из охлажденной мраморной говядины.  Ангус. Австралия.
Реберная часть «толстый край».  Зерновой откорм 100-120 дней.
* -указан вес сырого продукта.

Стриплойн стейк  300*/150/100                                    580 руб.
Стек из охлажденной мраморной говядины, зернового откорма.
*-указан вес сырого продукта.

«Пир Воеводы»
Мясное ассорти. Доготавливается методом «фламбе» на вашем столе. Блюдо рекомендуется на компанию.

600/200/100                                                          1050 руб.
рекомендуется на двоих
1200/400/200                                                         1650 руб.
рекомендуется на четверых

Каре ягненка  150/150/100                                          580 руб.
Корейка австралийского молодого ягненка с башенкой из жареных овощей под красным соусом.

Шашлык-гриль из свиной шейки 150/120/100                    390 руб.
Подается с овощами «по-чешски» и картофелем фри.

Шашлык-гриль из новозеландского барашка 150/120/100       410 руб.
Подается с овощами «по-чешски» и картофелем фри.

Шашлык-гриль  из курицы   150/120/100                         370 руб.
Подается с овощами «по-чешски» и картофелем фри.

Шашлык-гриль из лосося и тигровых креветок 150/100/50      410 руб.
Подается с ризотто.

Ребра гриль   500/50                                                  560 руб.
Свиные ребрышки, замаринованные по специальному рецепту привезенному из Чехии.

Горячие блюда

Форель радужная   1шт/150                                          440 руб.
Речная форель,  приготовленная на гриле или на пару, подается с отварным картофелем.

Стейк из норвежского лосося   150/100/80                        460 руб.
Подается с соусом белое вино и ризото.

Филе «Дорадо»   1шт/150/100                                      420 руб.
Филе дорадо с картофелем по-домашнему.

Старочешский гуляш   600                                           670 руб.
Говяжье филе в традиционной подливе. Блюдо рекомендуется на 2 персоны.

Свинина «Дижон» 100/120/60                                      410 руб.
Свиная вырезка с беконом, под сливочно-горчичным соусом.

Вепрево колено   1шт/ 150/30                                      590 руб.
Свиная рулька запеченная с соусом барбекю, подается  с тушеной квашеной капустой,
картофельным пюре  и горчицей.

Бифштекс   150/120/30                                             430 руб.
Рубленый говяжий бифштекс с овощным гарниром.

Бефстроганов    150/150/50                                        450 руб.
Жареные ломтики говяжьей вырезки с грибами под сливочным соусом
подается с картофельным пюре.

Ножка ягненка   500/0210                                           670 руб.
Голень австралийского ягненка тушеная в красном вине и розмариновым соусом.

Трапеза Охотника   330                                              520 руб.
Корейка  ягненка,  говяжья и свиная вырезка,  обжаренные 
в  томатном соусе с баклажанами и болгарским перцем.

«Блюдо пана Иржи»   330                                           440 руб.
Отварной говяжий язык, зажаренный с грибами и картофелем  в сливочном соусе под  сыром.

Курица по-старочешски   170/150/70                              440 руб.
Куриное филе в беконе, фаршированное грибами и сыром.

Угощенье «Тамплиера»   650                                        940 руб.
Блюдо приготовленное по старинному чешскому рецепту.
Рекомендуется на 2-3 персоны.

Старочешский гуляш   600                                           670 руб.
Говяжье филе в традиционной чешской подливе.
Блюдо рекомендуется на 2 персоны.

Староместская сковорода 1100/300                                 1630 руб.
Ассорти мясных рулетов с картофелем по домашнему.
Блюдо рекомендуется на 2-4 персоны.

Паста «Frutti di mare»   800/170                                  1430 руб.
Спагетти с морепродуктами приготовленные по оригинальной итальянской  рецептуре.
Блюдо рекомендуется на 4-5 персон.